Mikroalgen

Mikroalgen
Auf Mikroalgen ruhen perspektivisch große Hoffnungen. Sie bestehen bis zu 70 % der Trockenmasse aus Proteinen, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, natürliche Farbstoffen, Vitamine und reichlich bioaktive Verbindungen.
Auf Mikroalgen ruhen perspektivisch große Hoffnungen. Sie bestehen bis zu 70 % der Trockenmasse aus Proteinen, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, natürliche Farbstoffen, Vitamine und reichlich bioaktive Verbindungen.
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